眼看着年节就要到了，不少地方都有摆酒吃席的习俗，最近就有村民吃庖汤肉身亡的消息上了热搜，村民吃庖汤肉身亡是什么情况？庖汤又是什么？一起来跟小编看一下吧！

贵州省遵义市凤冈县一位村民，参加好友家杀猪组织的“庖汤肉”，席间饮酒后身体出现异常，经救治无效身亡。经当地组织调解，8名参与饮酒者向其家属赔偿42万元。
据悉，这起事件发生在2018年12月26日，当天，凤冈县永安镇村民孙某，受好友邀请参加吃“庖汤肉”，席间与陈某等人一同饮酒。
喝完酒后，孙某感觉身体不适，于是靠在沙发上休息，但其家属发现孙某情况异常，神志不清，于是立即送往永安镇卫生院。因病情严重，孙某被转至凤冈县医院，但经抢救无效身亡。
事后，孙某的家人认为，当天组织和参与饮酒的8名村民，负有不可推卸的责任，于是向其提出赔偿。2018年12月28日，经永安镇人民调解委员会组织调解，双方达成一致意见，目前，该纠纷已调处完毕。

庖汤是什么？

在过去的农村，一头年猪，既是一年劳动成果的汇总，也是来年主要营养的积蓄，更是一个家庭荣誉的象征；所以，杀年猪首先要选定日子。习惯上，贵州东部、南部和中部的农村有“杀单不杀双”说法，即每逢单日才能宰杀年猪，双日不能宰杀。宰杀年猪时一般都由专职屠户操刀，主人家要邀请亲朋好友和街坊邻居参加，同时举行一定的祭奠仪式，燃香烧纸，甚为隆重。年猪宰杀后，主人家就会煮上一大锅新鲜猪肉来招待大家，俗称吃“吃庖汤”，又叫“庖汤饭”。在贵州农村，一般宰杀年猪、吃庖汤标志着过年的开始。